Пышечные Петербурга

Пышечные Петербурга Еда

Пышки – это те же пончики. Только пышками традиционно лакомятся в Петербурге, а пончики едят в Москве. Первые не делают с начинкой, а вторые могут быть с джемом или сгущенным молоком. Кто отведает питерское угощение, скажет, что пышек вкуснее не пробовал. Ведь пышечные Петербурга имеют свою традицию, берущую начало с главного заведения на Большой Конюшенной.

В программу пребывания в северной столице следует обязательно включить посещение одной из пышечных Петербурга.

Назад в СССР. Знаменитая «Пышечная» на Большой Конюшенной

Старейшая пышечная с 1958 г. находится на Большой Конюшенной, 25. Здесь время остановилось. Все по-советски. Настоящий образец общепита. В этом кроется обаяние этого популярного у туристов и горожан места:

  1. вкусно необыкновенно;
  2. недорого – кофе с молоком 45 рублей, пышка 15;
  3. история страны и города.
Пышечная на Большой Конюшенной 25
Пышечная на Большой Конюшенной, 25

Интерьер столовки страны советов. Столики расставлены по центру, а вдоль стен – стоячие места.

Пышечная на Большой Конюшенной
Пышечная на Большой Конюшенной

Кофе заранее смешано с молоком, и наливают его из ведра в бидон с краном. Затем уже по чашкам. На столах салфеток нет, вместо нее резаная бумага. Конечно, не от бедности. Антураж такой. Для полного погружения.

Пышечные Петербурга
Когда-то эта улица была Желябова

Для тех, кто не родился во времена генеральных секретарей, зрелище диковинное. Рожденные в СССР вспомнят удовольствие родом из детства.

Цены на пышки в пышечной на Большой Конюшенной
Цены на пышки в пышечной на Большой Конюшенной

Из кухни за буфетом на большом подносе выносят горячие пышки. Их готовят по уникальной рецептуре. Тесто мягкое ноздреватое, просто тает во рту. Можно поесть в заведении, или взять с собой в бумажном пакете (2 руб.). В день здесь продают 1,5–2 тысячи пышек.

Пышки в Гостином Дворе

Располагаются «Пышки Петербургские» в историческом центре Петербурга на Садовой. Гостиный двор предоставил кафе место на первом этаже. Вход со стороны улицы Садовой.

Пышки в Гостином Дворе
Пышки в Гостином Дворе

Пышки хрустящие, с медом, сгущенкой, в сахарной пудре. Цена от 22 руб. Кофе с молоком 85 руб. Готовят по заказу, придется чуть подождать. Можно посмотреть советские комедии по телевизору.

Пышечные Петербурга Гостиный двор

Стены расписаны забавными рисунками с котами и пышками.

Декорации в пышечной в Гостином Дворе Питера

Пышечка от Ginza, сеть из двух пышечных

На фасаде рядом с названием «Первая пышечная» сидит упитанный кот. Внутри он еще встретится. Похоже, что коты обожают пышки. На Большой Конюшенной они тоже есть – ласковые кот и кошечка.

«Ginza Project» – ресторанный холдинг. Пышечные свои именуют тоже ресторанами. Но это традиционно недорогие и вкусные кафе. Советский стиль ощущается и здесь.

Ginza Пышка

Интерьер дизайнеры оформили с душой. Столы и стулья отличаются формой и материалом. Но смотрится все органично и уместно.

Пышечная Ginza Project Гинза
Пышечная Ginza Project

Интересная деталь – картинки в рамках на стенах. Это рисованные рассказы:

  • об открытии кафе и коте-поваре;
  • об инопланетянах – любителях пышек;
  • о том, что лакомство мир делает добрее.

Есть даже «старинный» рецепт приготовления пышек по ГОСТ.

Пышечные Санкт-Петербурга
Пышки Гинза

Пышки готовят за дверью с табличкой «Цех 1». Посторонним туда нельзя. Для посетителей – витрина. На ней наливают газированную воду из конусов и взбивают коктейли. Предлагают пышки по 21 рублю, бочковой кофе по 50 рублей.

Пышечные Петербурга от Ginza можно попробовать по 2 адресам:

  • набережная канала Грибоедова, 56 — главная пышечная Гинзы.
  • проспект Чернышевского, 17 — небольшое кафе.
Адреса пышечных Ginza
Адреса пышечных Гинза

Сайт ресторана на Грибоедова тут.

«Пышка Пышка» на Васильевском

3-я линия Васильевского острова, 40. В этом тихом уютном месте находится «Пышка Пышка». Кафе предлагает пышки с чашкой чая или кофе. В ассортименте ватрушки, блины, пирожки. Меню разнообразное:

  • первые блюда;
  • пицца;
  • бургеры.
Кафе Пышка-пышка на 3-я линия Васильевского острова, 40
Кафе «Пышка-пышка» на 3-я линия Васильевского острова, 40

В зале внимание привлекает старинная печь. Можно сделать фото и отправить друзьям по Wi-Fi.

Инстаграм кафе: pyshka.spb

Пышечная на Садовой, 32

Еще одна известная пышечная располагается на повороте к Апраксиному двору. Находится здесь еще с советских времен. Студенты Финэка по возвращении из спортзала с занятий физкультуры восполняли утерянные калории.

Пышечная в Санкт-Петербурге на Садовой 32
Пышечная на Садовой 32

Помещение маленькое. Часто очередь, но идет она быстро.

Цены на пышки

Все скромно и бюджетно.

Пышечные Питера
Пышки на Садовой 32

Ценители говорят, что пышки здесь не только самые вкусные, но и самые внушительные.

Время работы Пышечной на Садовой 32
Время работы Пышечной на Садовой 32

Кафе «12 апреля», Невский проспект, 20

Кафе находится в небольшом подвальчике. Вниз по ступенькам – и в космос. Тематика кафе – полет Гагарина. Интерьер в псевдо-советском стиле. На плакатах первый космонавт. В газетах его фото с улыбкой.

Кафе 12 апреля на Невском 20 Пышки
Кафе «12 апреля»

Главная фишка кафе – петербургские пышки. Не менее хороши пельмени, которые лепят сами.

Пышки в кафе 12 апреля
Пышки в кафе «12 апреля»

Трудности жизни не мешают ценам оставаться демократичными.

У кафе есть Инстаграм: 12april.space

Сеть пышечных «Царь-Пышка»

Пышки и выпечка. Борщ и люля-кебаб. Слегка заправиться или пообедать в приятной и красивой, можно сказать царской обстановке.

Царь-Пышка
Царь-Пышка

Царская пышечная предоставит меню на выбор. Пышки по 19 руб., кофе «Как раньше» 55 руб. Первое блюдо плюс второе = 80 руб. плюс 80 руб.

Кафе Царт-пышка в Петербурге

Пышечные Петербурга от «Царь-Пышка» открыты по 3-м адресам:

  • проспект Лиговский, 27;
  • Московский, 137;
  • Московский, 7.

Сайт кафе Царь-Пышка: king-pyshka.ru

Пышка на Каменоостровском проспекте, 22

Небольшое и простое кафе. Посетителей немного. Можно спокойно перекусить свежеиспеченными пышками. Сахарной пудры здесь не жалеют.

«Пышки» на 9-й линии Васильевского острова,18

Кафе самообслуживания. Интерьер скромный. Пышки – сладкие, горячие. Традиционно вкусные. Кроме пышек в меню булочки и пицца.

Пышки на 9-й линии Васильевского острова18
Пышки на 9-й линии Васильевского острова,18

Пышечные Петербурга далеко не ограничиваются перечисленными в нашей статье. Мы будем и дальше пополнять нашу коллекцию большими и маленькими пышечными Питера. Следите за обновлениями!

Как тебе статья? Если есть что добавить, исправить или просто высказать впечатления, пиши в комментариях, не стесняйся!

А у нас есть ещё Дзен канал и группа в Вконтакте. Подписывайся там где тебе удобней.

Раз дочитал до сюда, значит ты молодец. Ты любишь Питер, а Питер любит тебя!
Целуем, обнимаем, возвращайся к нам.

Да, не забудь поделиться статьей с другом, нажав на кнопку социальной сети внизу. Возможно вместе вам проще будет решиться на путешествие и возникнут новые идеи. Но только с одним другом, не распыляйся.

Оцените статью
Как же мы любим твои комментарии. Есть мысль, выскажи!