«Север-Метрополь» – легендарное кафе Санкт-Петербурга и Ленинграда

кафе Север-Метрополь Кафе и еда

Для тонких гурманов, любителей вкусных блюд и изысканных напитков, а также для поклонников простой домашней еды или фастфуда в Северной столице открыты двери около 8,5 тыс. гастрономических и питейных заведений. Кафе «Север-Метрополь» в Санкт-Петербурге занимает особое место в этом длинном списке. Легендарное гастрономическое заведение известно практически каждому взрослому жителю города на Неве.

Кафе Север-Метрополь на Невском 44
Кафе «Север-Метрополь» на Невском 44

Ассортимент: широкий выбор кондитерских изделий  

Кондитерское предприятие выпускает продукцию трех брендов: «Метрополь», Renardi и «Север». Эксперты называют несколько категорий выпечки (пирогов, тортов, пирожных и других изделий), доступных для потребителя:

  • романтические;
  • для женщин;
  • детские;
  • для мужчин;
  • ко дню рождения;
  • к пасхе и другим сакральным и светским праздникам;
  • свадебные.
Витрина кафе "Север-Метрополь" на Невском 44
Витрина кафе «Север-Метрополь» на Невском 44

Стоимость тортов варьируется от 935 до 4255 р., наборов пирожных (от 2 до 8 штук) – от 345 до 1392 р. Для посетителей сети кафе и интернет-магазина доступен заказ самых разных изделий:

  • слоеные пироги с разнообразной закуской;
  • чай в жестяных банках в виде самовара, шкатулки, матрешки, книги или тубуса;
  • расстегай с рыбой;
  • сдобные пироги;
  • ромовые бабы;
  • овощные и фруктовые салаты;
  • студень;
  • мороженое;
  • паштет из печени;
  • печенье, кексы, штрудели и круассаны.
Витрина кафе "Север-Метрополь" на Садовой 22
Витрина кафе «Север-Метрополь» на Садовой 22

Промокод кафе Север-Метрополь

Гостям кафе «Север-Метрополь» предлагается воспользоваться выгодной бонусной программой и приветственным промокодом 7sk8vh, который даёт 50 бонусных рублей. Промокод нужно ввести в приложении при регистрации.

Чтобы подключиться к бонусной программе нужно:

При посещении кафе «Север-Метрополь» необходимо сообщать сотруднику о желании воспользоваться бонусной картой и показать личный QR код из приложения при оплате. Клиент может списать или начислить бонусные рубли. Для начисления бонусов достаточно назвать номер своего телефона, на который зарегистрирована бонусная карта.

Промокод кафе Север-Метрополь

Сделав покупку в любом кафе сети (кроме г. Всеволожск, ул. Александровская, 75к1 и г. Выборг, ул. Северный Вал, 21.), клиент получает 5% на свой бонусный счет. Накопив определенное число бонусных рублей, можно будет оплачивать до 20% от стоимости покупки.

Первая покупка дает возможность получить 50% кешбэка от стоимости приобретенного товара на бонусный счет. Например, если устроите себе праздник на 1000 рублей, то получите 50 бонусных рублей, которые сразу можно потратить на 20% скидки.

Бонусы могут сгореть, если долго не делать покупки:

  • 50% бонусов сгорают, если прошло 30 дней с момента последней покупки;
  • 100% бонусов сгорает, если прошло 90 дней с момента последней покупки.

В приложении также есть специальные предложения, бывают подарки и специальные акции.

«Север-Метрополь»: краткая история знаменитого кафе  

Ф.К. Крымзенков – купец первой гильдии, основатель кафе Север-Метрополь
Ф.К. Крымзенков – купец первой гильдии, основатель кафе «Север-Метрополь»

В 1903 г. в газете «Весь Петербург» появилась статья, в которой упоминалось кафе «А. Андреев», расположенное на Невском проспекте в доме 44. Владельцем гастрономического заведения был Ф.К. Крымзенков – купец первой гильдии. В конце позапрошлого столетия Федор Кондратьевич открыл булочную на Невском, 50. Быстрый коммерческий успех подтолкнул предпринимателя к расширению производства.

Ф.К. Крымзенков, решив в ближайшем будущем перейти к выпечке и продаже тортов и пирожных, в 1900 г. отправил Василия Федоровича, своего сына, в Европу. Цель поездки – изучить передовой опыт ведущих кондитеров Старого Света. В начале прошлого столетия в здании на Невском, 44, начал работать Сибирский торговый банк. На цокольном этаже финансового учреждения Ф. Крымзенков открыл новое кафе.

Первое название – «А. Андреев» – символическое напоминание о предыдущих владельцах кондитерской, размещавшейся в этом здании в 1870-х гг. Василий Федорович, вернувшийся из Европы, привез печи из Швеции. Оборудование установили в новом кафе, которое через несколько лет стало называться «Централь». Помещения гастрономического заведения были отделаны бронзой, тонкими зеркалами и ценными породами дерева. Большая часть интерьера кафе сохранилась до конца 1950-х гг. Гастрономическое заведение включало три отдельных помещения:

  • кофейню;
  • кондитерский цех;
  • магазин.
Невский проспект, начало 1900-х
Невский проспект, начало 1900-х

Вся продукция в булочной-кондитерской производилась вручную. Персонал проходил специальную подготовку. В своем первозданном виде кафе просуществовало до конца 1920-х гг. После революционных событий 1917 г. владельцами производства стали представители семейства Лор. Дальнейшая история заведения состоит из нескольких судьбоносных этапов:

  • 1928 г. – завершение эпохи НЭПа; кафе было национализировано и поочередно передано двум артелям: «Коопромхлеб» и «Хлебопечения»;
  • 1936 г. – кафе начало работать под брендом «Норд» как филиал фабрики им. Самойловой, производившей шоколадную и кондитерскую продукцию; эмблемой предприятия стали два белых медведя;
Невский проспект, советское время
Невский проспект, советское время
  • 1941 г. – «Норд» временно прекращает работу из-за начавшейся войны с нацистской Германией;
  • 1946 г. – кафе возобновило работу; заместителем заведующего «Норда» стала Виктория Татарская – высококвалифицированный технолог, проработавшая на предприятии до 1975 г. и создавшая известные бренды пирожных и тортов: «Белая ночь», «Аврора», «Славянский», «Невское», «Ленинградское» и многих других;
  • 1951 г. – в период борьбы с космополитизмом администрация кафе была вынуждена сменить иностранное название «Норд» на русское – «Север»;
Кафе "Север", журнал "Огонёк" №50, 1961
Кафе «Север», журнал «Огонёк» №50, 1961
  • 2007 г. – завершение строительства нового завода, расположенного на Выборгской стороне города;
  • 2009 г. – окончание реконструкции кафе; в этом году произошло объединение двух брендов кондитерского производства: «Север» и «Метрополь».

Легендарное кафе и кондитерское предприятие в начале 2020-х 

Сейчас, в 2022 г., бывший «Норд» представляет собой крупное кондитерское производство. Историческое здание по-прежнему находится на Невском, 44. Здесь размещаются кафе и небольшой производственный цех.

Кафе Север-Метрополь на Садовой 22
Кафе «Север-Метрополь» на Садовой 22
«Север-Метрополь» – легендарное кафе Санкт-Петербурга и Ленинграда

Современное предприятие «Север-Метрополь» – это крупный комплекс, включающий завод, интернет-магазин и десятки торговых точек:

  • 97 кафе-кондитерских в Санкт-Петербурге;
  • 3 – в Москве;
  • 14 – в городах и поселках Ленинградской области.

Крупнейшие партнеры кондитерского предприятия: «Ашан», METRO и другие сети торговых центров.

Кафе «Север-Метрополь» – один из немногих объектов города, включенных в Красную книгу памятных мест Петербурга.

Внутри кафе "Север-Метрополь" на Невском 44
Внутри кафе «Север-Метрополь» на Невском 44

Если вы планируете посетить легендарное кафе «Север-Метрополь», то рекомендую зайти в одно из двух исторических заведений: на Невском 44 (работает с 8:00 до 23:00) или на Садовой 22/2 (работает с 8:00 до 22:00). Оба находятся рядом с метро «Гостиный двор».

Вот так украшена витрина кафе «Север» на Невском 44.

Оформление витрины кафе "Север-Метрополь" на Невском 44
Оформление витрины кафе «Север-Метрополь» на Невском 44
Оформление витрины кафе "Север-Метрополь" на Невском 44
Оформление витрины кафе «Север-Метрополь» на Невском 44

Отзывы о кафе «Север-Метрополь»  

Петербуржцы и гости Северной столицы оставляют разные по содержанию отзывы как о кафе на Невском 44, так и о кондитерском предприятии в целом. Главные преимущества, которые выделяют завсегдатаи гастрономического заведения или те, кто пользуются услугами интернет-магазина, заключаются в следующем:

  • возможность выбрать несладкие блюда;
  • роскошный дизайн интерьера, отвлекающий от суеты и серых будней;
  • широкий ассортимент самой разной выпечки;
  • мягкая мебель, устойчивые стулья и широкие столы.

Главный недостаток сети кафе-кондитерских, который упоминают около 80% посетителей, – это довольно высокие цены на предлагаемую продукцию. Качественное обслуживание и изысканный вкус продуктов успешно компенсируют этот минус.

Внутри кафе "Север-Метрополь" на Садовой 22
Внутри кафе «Север-Метрополь» на Садовой 22

Многим кафе нравится именно за его легендарность и атмосферу советского времени. Есть блюда по виду и вкусу ещё с тех времён. Здесь несомненно царит ленинградская атмосфера и только ради этого сюда можно прийти.

Что касается цен, да, они выше чем в других подобных кафе Петербурга. Да и по калорийности продукции кафе «Север-Метрополь» уступает многим современным заведениям. Те-же «Булочные Ф.Вольчека» существенно демократичнее по ценам.

Ну и не мешало бы разгрузить витрину, слишком всё заставлено как в сельском магазине. Глаза разбегаются и нет ощущения эксклюзивности выпечки.

Читайте также: Какие вкусные сувениры привезти с собой из Санкт-Петербурга

Официальный сайт кафе «Север-Метрополь» — sever-metropol.ru

Как Вам статья? Если есть что добавить, исправить или просто поделиться впечатлениями, пишите в комментариях, не стесняйтесь!

Ещё больше об интересных местах и событиях в Санкт-Петербурге читайте в нашем Инстаграм - @p24p_ru и Телеграм канале.

А у нас есть ещё Дзен канал и группа в Вконтакте. Подписывайтесь там, где Вам удобнее!

Раз дочитали до конца, значит Вы молодец и любите Петербург, а Петербург любит Вас! Ценим, обнимаем, возвращайтесь к нам.

Да, не забудьте поделиться статьей с другом, нажав на кнопку социальной сети внизу. Возможно вместе вам проще будет решиться на путешествие и появятся новые идеи. Но только с одним другом, не распыляйтесь.

Оцените статью
А что в Петербурге
Как же мы любим твои комментарии. Есть мысль, выскажи!