Для тонких гурманов, любителей вкусных блюд и изысканных напитков, а также для поклонников простой домашней еды или фастфуда в Северной столице открыты двери около 8,5 тыс. гастрономических и питейных заведений. Кафе «Север-Метрополь» в Санкт-Петербурге занимает особое место в этом длинном списке. Легендарное гастрономическое заведение известно практически каждому взрослому жителю города на Неве.
Ассортимент: широкий выбор кондитерских изделий
Кондитерское предприятие выпускает продукцию трех брендов: «Метрополь», Renardi и «Север». Эксперты называют несколько категорий выпечки (пирогов, тортов, пирожных и других изделий), доступных для потребителя:
- романтические;
- для женщин;
- детские;
- для мужчин;
- ко дню рождения;
- к пасхе и другим сакральным и светским праздникам;
- свадебные.
Стоимость тортов варьируется от 935 до 4255 р., наборов пирожных (от 2 до 8 штук) – от 345 до 1392 р. Для посетителей сети кафе и интернет-магазина доступен заказ самых разных изделий:
- слоеные пироги с разнообразной закуской;
- чай в жестяных банках в виде самовара, шкатулки, матрешки, книги или тубуса;
- расстегай с рыбой;
- сдобные пироги;
- ромовые бабы;
- овощные и фруктовые салаты;
- студень;
- мороженое;
- паштет из печени;
- печенье, кексы, штрудели и круассаны.
Промокод кафе Север-Метрополь
Гостям кафе «Север-Метрополь» предлагается воспользоваться выгодной бонусной программой и приветственным промокодом SVR1F689586, который даёт 50 бонусных рублей. Промокод нужно ввести в приложении при регистрации.
Чтобы подключиться к бонусной программе нужно:
- скачать мобильное приложение сети кафе «Север-Метрополь»;
- при регистрации ввести промокод Север-Метрополь SVR1F689586, за него вам начислят 50 бонусных рублей;
- бонусная карта «Север-Метрополь» появится в приложении автоматически;
При посещении кафе «Север-Метрополь» необходимо сообщать сотруднику о желании воспользоваться бонусной картой и показать личный QR код из приложения при оплате. Клиент может списать или начислить бонусные рубли. Для начисления бонусов достаточно назвать номер своего телефона, на который зарегистрирована бонусная карта.
Сделав покупку в любом кафе сети (кроме г. Всеволожск, ул. Александровская, 75к1 и г. Выборг, ул. Северный Вал, 21.), клиент получает 5% на свой бонусный счет. Накопив определенное число бонусных рублей, можно будет оплачивать до 20% от стоимости покупки.
Первая покупка дает возможность получить 50% кешбэка от стоимости приобретенного товара на бонусный счет. Например, если устроите себе праздник на 1000 рублей, то получите 50 бонусных рублей, которые сразу можно потратить на 20% скидки.
Бонусы могут сгореть, если долго не делать покупки:
- 50% бонусов сгорают, если прошло 30 дней с момента последней покупки;
- 100% бонусов сгорает, если прошло 90 дней с момента последней покупки.
В приложении также есть специальные предложения, бывают подарки и специальные акции.
«Север-Метрополь»: краткая история знаменитого кафе
В 1903 г. в газете «Весь Петербург» появилась статья, в которой упоминалось кафе «А. Андреев», расположенное на Невском проспекте в доме 44. Владельцем гастрономического заведения был Ф.К. Крымзенков – купец первой гильдии. В конце позапрошлого столетия Федор Кондратьевич открыл булочную на Невском, 50. Быстрый коммерческий успех подтолкнул предпринимателя к расширению производства.
Ф.К. Крымзенков, решив в ближайшем будущем перейти к выпечке и продаже тортов и пирожных, в 1900 г. отправил Василия Федоровича, своего сына, в Европу. Цель поездки – изучить передовой опыт ведущих кондитеров Старого Света. В начале прошлого столетия в здании на Невском, 44, начал работать Сибирский торговый банк. На цокольном этаже финансового учреждения Ф. Крымзенков открыл новое кафе.
Первое название – «А. Андреев» – символическое напоминание о предыдущих владельцах кондитерской, размещавшейся в этом здании в 1870-х гг. Василий Федорович, вернувшийся из Европы, привез печи из Швеции. Оборудование установили в новом кафе, которое через несколько лет стало называться «Централь». Помещения гастрономического заведения были отделаны бронзой, тонкими зеркалами и ценными породами дерева. Большая часть интерьера кафе сохранилась до конца 1950-х гг. Гастрономическое заведение включало три отдельных помещения:
- кофейню;
- кондитерский цех;
- магазин.
Вся продукция в булочной-кондитерской производилась вручную. Персонал проходил специальную подготовку. В своем первозданном виде кафе просуществовало до конца 1920-х гг. После революционных событий 1917 г. владельцами производства стали представители семейства Лор. Дальнейшая история заведения состоит из нескольких судьбоносных этапов:
- 1928 г. – завершение эпохи НЭПа; кафе было национализировано и поочередно передано двум артелям: «Коопромхлеб» и «Хлебопечения»;
- 1936 г. – кафе начало работать под брендом «Норд» как филиал фабрики им. Самойловой, производившей шоколадную и кондитерскую продукцию; эмблемой предприятия стали два белых медведя;
- 1941 г. – «Норд» временно прекращает работу из-за начавшейся войны с нацистской Германией;
- 1946 г. – кафе возобновило работу; заместителем заведующего «Норда» стала Виктория Татарская – высококвалифицированный технолог, проработавшая на предприятии до 1975 г. и создавшая известные бренды пирожных и тортов: «Белая ночь», «Аврора», «Славянский», «Невское», «Ленинградское» и многих других;
- 1951 г. – в период борьбы с космополитизмом администрация кафе была вынуждена сменить иностранное название «Норд» на русское – «Север»;
- 2007 г. – завершение строительства нового завода, расположенного на Выборгской стороне города;
- 2009 г. – окончание реконструкции кафе; в этом году произошло объединение двух брендов кондитерского производства: «Север» и «Метрополь».
Легендарное кафе и кондитерское предприятие в начале 2020-х
Сейчас, в 2022 г., бывший «Норд» представляет собой крупное кондитерское производство. Историческое здание по-прежнему находится на Невском, 44. Здесь размещаются кафе и небольшой производственный цех.
Современное предприятие «Север-Метрополь» – это крупный комплекс, включающий завод, интернет-магазин и десятки торговых точек:
- 97 кафе-кондитерских в Санкт-Петербурге;
- 3 – в Москве;
- 14 – в городах и поселках Ленинградской области.
Крупнейшие партнеры кондитерского предприятия: «Ашан», METRO и другие сети торговых центров.
Кафе «Север-Метрополь» – один из немногих объектов города, включенных в Красную книгу памятных мест Петербурга.
Если вы планируете посетить легендарное кафе «Север-Метрополь», то рекомендую зайти в одно из двух исторических заведений: на Невском 44 (работает с 8:00 до 23:00) или на Садовой 22/2 (работает с 8:00 до 22:00). Оба находятся рядом с метро «Гостиный двор».
Вот так украшена витрина кафе «Север» на Невском 44.
Отзывы о кафе «Север-Метрополь»
Петербуржцы и гости Северной столицы оставляют разные по содержанию отзывы как о кафе на Невском 44, так и о кондитерском предприятии в целом. Главные преимущества, которые выделяют завсегдатаи гастрономического заведения или те, кто пользуются услугами интернет-магазина, заключаются в следующем:
- возможность выбрать несладкие блюда;
- роскошный дизайн интерьера, отвлекающий от суеты и серых будней;
- широкий ассортимент самой разной выпечки;
- мягкая мебель, устойчивые стулья и широкие столы.
Главный недостаток сети кафе-кондитерских, который упоминают около 80% посетителей, – это довольно высокие цены на предлагаемую продукцию. Качественное обслуживание и изысканный вкус продуктов успешно компенсируют этот минус.
Многим кафе нравится именно за его легендарность и атмосферу советского времени. Есть блюда по виду и вкусу ещё с тех времён. Здесь несомненно царит ленинградская атмосфера и только ради этого сюда можно прийти.
Что касается цен, да, они выше чем в других подобных кафе Петербурга. Да и по калорийности продукции кафе «Север-Метрополь» уступает многим современным заведениям. Те-же «Булочные Ф.Вольчека» существенно демократичнее по ценам.
Ну и не мешало бы разгрузить витрину, слишком всё заставлено как в сельском магазине. Глаза разбегаются и нет ощущения эксклюзивности выпечки.
Промокод на 50 рулей для приложения в кафе Север-Метрополь: SVR1F689586
Читайте также:
Официальный сайт кафе «Север-Метрополь» — sever-metropol.ru
